طرز تهيه:

ابتدا  دم انجيرها را جدا كرده سپس  شير را به مدت 5 دقيقه مي جوشانيم  و در صورت نياز درون ظرفي ديگر مي ريزيم . سپس  انجير را به آن اضافه مي كنيم ، بطوري كه كل انجير مطابق عكس درون شير قرار گرفته باشد ، پس از آن به مدت 3 ساعت در محلي ثابت مي گذاريم ، پس از كذشت 3 ساعت شير درون معجون شيرانجير به شكل خامه در مي آيد و آماده مصرف ميباشد.
توضيحات :
1- معجون شير و انجير را دريخچال نگهداري كنيد.
2-حداكثر زمان مصرف 3 روز ميباشد.
3-به لحاظ آفت و آلودگيهاي زيست محيطي بهتر است از انجير فله استفاده نشود .
4- در صورت نياز به شستن انجير حداقل 24 ساعت قبل اقدام نماييد ، چون زمان آماده سازي معجون شيرانجير، بايد انجير خشك باشد در غير اين صورت معجون تهيه شده تلخ خواهد شد.