طرز تهيه:
پس از شستشو ، انجير سياه را درون آب ريخته و به مدت 3 ساعت بر روي حرارت ملايم گذاشته به طوريكه تمام مواد و شيرابه انجير با آب حل شود ، سپس از روي حرارت برداشته و با صافي شربت انجير را صاف كرده و دوباره شربت صاف شده را روي حرارت گذاشته تا غليظ شود . پس از سرد شدن شربت ما آماده مصرف ميباشد 
توضيحات :
1- شربت را دريخچال نگهداري كنيد.
2-حداكثر زمان مصرف شربت انجير سياه 30 روز ميباشد.
3-به لحاظ آفت و آلودگيهاي زيست محيطي بهتر است از انجير فله استفاده نشود .
4- در صورتيكه شيريني آن كم ميباشد ميتوان از مقداري شكر استفاده نمود.

خواص:
جوشانده انجير جهت رفع التهاب مجاري تنفسي و كليه بيماريهاي التهابي ,ذات الريه ,ذات الجنب ,ورم كليه ,سرخك ,مخملك ,آبله و غيرو مورد استفاده قرار مي گيرد